Waarom Ethanol Niet Boven 96% Kan Worden Gedestilleerd
Ethanol kan niet boven 95-96% worden gedestilleerd omdat het een azeotroop vormt met water. Op dit punt hebben de vloeistof en de damp dezelfde samenstelling, waardoor destillatie ze niet meer kan scheiden. Zelfs bij sterkere verhitting zal de zuiverheid niet toenemen. Industrieën die bijna 100% ethanol nodig hebben, gebruiken extra droogmethoden zoals moleculaire zeven, speciale destillatie met toegevoegde chemicaliën of vacuümdestillatie. Deze technieken breken de azeotroop en produceren watervrije ethanol voor chemisch, industrieel en laboratoriumgebruik.
